Sonntag, 14. Oktober 2012

Kürbismenü

Nach dem gestrigen Ausflug zu den Abgründen der bayrischen Sprache entführe ich euch heute wieder in die Welt der kulinarischen Köstlichkeiten.

Gestern Abend waren wir bei einer lieben Freundin zum Essen eingeladen und sie hat ein großartiges Kürbismenü gezaubert.

Zur Vorspeise gabs eine leckere Mango - Kürbis - Suppe mit Chili.


Als Zwischengang gabs gebackene, in Knoblauch marinierte Kürbisspalten an Serrano-Schinken, mit Feldsalat, Ziegenkäse und Mandelsplitter.


In der Zwischenzeit bruzelte schon der Hauptgang im Ofen...


...Puten-Zwiebel-Spieße an marokkanischem Ofengemüse mit Kürbiswürfeln und Knoblauch-Sahne-Dipp - die Vampire hatten hinterher keine Chance mehr bei uns :D


Die Nachspeise war dann die absolute Krönung: Kürbisparfait mit Kürbiskern-Crunch und Kürbismousse mit Sanddornsahne. Ein leckerer Kürbis - Gewürzkuchen wäre auch noch geplant gewesen, aber da mussten wir nach dem Festgelage mengenmäßig leider passen. Den gibts dann heute Nachmittag :)


Um Mitternacht gabs noch leckeren Käse zum Abschluss.


Es war ein toller Abend mit traumhaftem Essen und guten Weinen, darunter auch ein sehr leckerer, moldawischer Weißwein zum Dessert.


Kommentare:

  1. MMMMMMMMMMHHHHHHHHHHHH
    das war ja ein Festmahl liebe Varis, sieht alles total lecker aus. Ich habe auch schon verschiedene Gerichte mit Kürbis probiert und sie haben allen geschmeckt.

    Liebe Sonntagsgrüße
    Angelika

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    1. Ich mag Kürbis sehr gerne - auch weil es ein so vielfältiges Gemüse ist, das man süß und pikant zubereiten kann.

      Lg, Varis

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  2. Liebe Varis,

    Du verstehst zu leben, Respekt...

    Liebe Grüße Rainer

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    1. Nur der Not keinen Schwung lassen :P
      Man braucht zum Arbeitsalltag auch einen anständigen Ausgleich.

      Ich wünsch die eine schöne Woche!

      Lg, Varis

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  3. Mmmh, das sieht alles lecker aus. Bei uns gibt es nächstes Wochenende ein Kürbismenue. Da freu ich mich jetzt schon drauf.
    LG Alruna

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    1. Ich hab schon wieder so viele leckerer Rezepete gefunden. Am Wochenende werde ich einen Kürbis-Tarte backen. Und wie sieht dein Kürbismenü aus?

      LG, Varis

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    2. Da muss ich mich noch überraschen lassen. Wir kochen wieder zusammen mit Freunden und es war die Rede von einer scharfen Kürbissuppe und einem Kürbissalat. Bin schon ganz gespannt, was wir da alles zaubern werden. Kommen bestimmt ein paar Fotos auf den Blog :-)
      LG Alruna

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  4. Tja,....da kann Frau echt nicht meckern......sieht lecker aus!
    Liebe Grüße
    Rosi

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    1. Und hat auch so geschmeckt wie´s aussieht :D

      LG, Varis

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  5. Mhmm, was für tolle Bilder... das sieht wirklich *nomnom* aus :D

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  6. Ganz zufällig bin ich hier gelandet - und nun knurrt mir der Magen. Was für verlockende Bilder! Nächstes Mal allerdings werde ich eine Kleinigkeit essen, bevor ich mich hier genauer umsehe.

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  7. Hallo ihr zwei :)

    Herzlich Willkommen im Krähen-Nest!
    Gemeinsam mit Familie und Freunden zu Essen ist halt einfach was Schönes!

    LG, Varis

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  8. das Essen sieht ja wundervoll aus ahhhh *sabber*

    LG
    Alexis

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