Dolomiten 2019: Seceda - Col Raiser

Hallo ihr Lieben! Gestern Abend wurden wir wieder kulinarisch verwöhnt. Aber ich muss sagen, dass das gute Essen auch sehr anstrengend sein kann - besonders wenn man es nicht gewöhnt ist, mehrere Gänge zu essen. Wir essen abgesehen vom Frühstück nichts mehr am Tag, so dass wir abends ordentlich Hunger haben. Aber es ist trotzdem zu viel. Auch wenn die Portionen pro Gang nicht so groß sind. Aber durch das Warten zwischen den Gängen wird man einfach auch irgendwie automatisch satt. Gestern gab es folgendes:

Vorspeise: Rindercarpacchio mit Salatbouquet, Parmesanflocken, Trüffelöl und Kartoffelchips
Erster Gang: Kartoffel-Gnocchi mit Gorgonzolasauce, Radicchio und Walnüssen
Zweiter Gang: Geschmorter Kalbsossobuco mit Wok Gemüse und Buchweizenpolenta
Dessert: Knuspriges Kürbiskern-Semifreddo mit Baumkuchenmantel und Baiser

Heute haben wir wieder eine wunderschöne Tour gemacht. Wir sind mit der Bahn zur Bergstation Seceda gefahren und dann unterhalb der beeindruckenden Fermeda-Gipfel im Puez Geisler Naturpark über die Pieralongia-Hütte zur Regensburger Hütte und weiter zur Col Raiser Bergstation gewandert. Es war heute ziemlich wolkig, aber das war uns ganz recht, denn die sonnige Dauerbescheinung ist beim Wandern doch sehr anstrengend. Ein bisschen Schatten tut da ganz gut. Wolken und Licht haben außerdem für eine sehr mystische Stimmung gesorgt. Wir sind streckenweise auch von ein paar Eseln begleitet worden :) Die Bergwelt hier oben ist unglaublich beeindruckend. Für mich war diese Wanderung mein persönliches Highlight, weil ich diese hochalpinen, schroffen Landschaften so sehr mag. Ein absoluter Traumwanderweg!